Storia e padroni di casa del maso Krahof
Nella nostra regione dello Sciliar, le persone custodiscono con orgoglio le loro antiche tradizioni e in occasione di eventi religiosi e festivi indossano i costumi tradizionali. Anche noi condividiamo questo legame con la tradizione e apprezziamo le usanze tipiche dell’Alto Adige.
Ospitalità autentica! Il vostro benessere in vacanza è molto importanti per noi. Siamo felici di mostrarvi il nostro piccolo paradiso, siamo sempre disponibili ad ascoltare le vostre esigenze e vi accogliamo sempre con un sorriso. Benvenuti e sentitevi a casa!
La storia del maso Oberstampfeterhof / Krahof
La prima citazione documentata per iscritto dell’Oberstampfeterhof risale all’anno 1356. Fino alla fine dell’800 lo Stampfeterhof che comprendeva l’Oberstampfeter-hof (la parte superiore, letteral-mente Stampfeterhof di sopra)) era solamente un fondo agricolo. Nel 1886 venne diviso e da quel momento possiamo parlare di un vero e proprio maso. Il nome Stampfeter deriva probabilmente dai termini tedeschi “Stampfen” o “Stapfen” che indicano il cam-minare pesantemente battendo i piedi. Nel 1889 il maso passò a Anna Peterlunger vedova Profanter, e successivamente al nonno (nonno di chi?) Josef Profanter.
A lui, nel 1950 si avvicendarono Johann e Maria Profanter. In quel periodo il maso era conosciuto anche con il nome “Krah”. Da allora, Johann e Maria insieme ai loro 5 figli, 4 maschi e una femmina, si sono impegnati molto per far crescere il maso e l’attività, continuando ad ampliarlo. Nel 1963 anche l’edificio venne ampliato e il maso divenne anche una casa per vacanze, prima solo in estate e poi tutto l’anno. Nel 1977 venne effettuata una completa ristrutturazione della casa e della stalla.
Nel 1985 ci lasciò improvvisamente papà Johann e l’attività fu proseguita dal suo secondo genito Andreas che nel 1990 sposò Martina Pfeifer del “Bauer im Walde” di Nova Ponente. Da allora la giovane coppia si è dedicata con amore e gioia alla crescita della fattoria, puntando sui valori tradizionali dell’Alto Adige. La casa è stata ulterior-mente ampliata aggiungendo altri appartamenti ma non ci si è mai dimenticati dell’agricoltura cercando di creare un connubio tra tradizione e moderne tec-niche. Il risultato è un agriturismo comodo e signorile in un luogo indimenticabile senza confronti.
Prima del 1992 eravamo alleva-tori di bovini, poi, tra i primi in questa zona, decidemmo di con-vertire l’attività in un allevamento avicolo per la produzione di uova. Fu un successo e oggi abbiamo tante galline felici.
2024: inizia una nuova era! Con la completa ristrutturazione e il cambio di nome del maso in Krahof, inizia anche per noi un nuovo capitolo della storia del nostro maso. Sotto la guida del giovane agricoltore Justus e dei vecchi proprietari Martina e Andreas, è stato creato un luogo molto speciale in mezzo al verde: un luogo di aggregazione, un luogo per momenti (di vacanza) speciali e consapevoli, un luogo per sognare.
Quanta storia! Il nostro maso esiste già da diversi secoli e ancor oggi è di proprietà della nostra famiglia: di questo ne siamo molto orgogliosi. Ora è finalmente arrivato anche nel presente e, dopo la ristrutturazione, risplende in tutta la sua nuova bellezza.
Le regole dei contadini dell’Alto Adige
Negli anni, la saggezza contadina ha prodotto numerosi proverbi in rima (in tedesco) sul tempo meteorologico e le sue conseguenze per l’agricoltura. Questi proverbi derivano dall’osser-vazione sulle conseguenze di certi eventi, si tramandano di generazione in generazione e cercano di prevedere il futuro. La maggior parte riguarda le previsioni meteorologiche a media scadenza.
- Gennaio: Se gennaio è freddo e bianco, la primavera viene senza ghiaccio.
- Febbraio: Molta nebbia in febbraio, molta pioggia tutto l'anno.
- Marzo: Se marzo è molto ventoso, sarà caldo e bello in maggio.
- Aprile: Aprile, fa quel che vuole.
- Maggio: Il primo amore e maggio, trascorrono raramente senza gelo.
- Giugno: Molti fulmini in giugno portano un’estate torrida.
- Luglio: Se le rondini partono già fine di luglio, il freddo è vicino.
- Agosto: La prima pioggia d’agosto caccia via la calura.
- Settembre: Settembre bello nei primi giorni, l'autunno vuole annunciare.
- Ottobre: Se ottobre è caldo l’inverno sarà tagliente.
- Novembre: Se in novembre non sono cadute tutte foglie, l’inverno durerà a lungo.
- Dicembre: Di un Dicembre senza neve si pagherà il conto in Marzo.
